Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Легкий салат с помидорами, оливками и кинзой
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.10.17 21:26:02
Рецепт прочитали:	3 / 275
За рецепт выдано:	1

помидоры - 1 кг
кинза - 200 г
масло оливковое - 1/2 стакана
оливки - 1/2 стакана
лук репчатый - 1/4 головки
чеснок - 1 зубчик
уксус винный - 2 ст. л.
кориандр семена - 1 ч. л.
перец красный молотый - 1 щепотка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Красный репчатый лук нарезать и смешать с винным уксусом. Добавить оливковое масло, перемешать. В течение двух минут обжарить семена кориандра на сухой сковороде, растолочь в ступке, перемешать с острым красным молотым перцем и оливковым маслом.
Тонкими дольками нарезать помидоры, выложить в блюдо для салата. Добавить измельченный чеснок, оливки, маринованный лук, масляную заправку. Салат с помидорами и оливками хорошо перемешать и посыпать рубленой кинзой. Соль и перец – по вкусу.

В заправку при желании можно добавить немного готовой столовой горчицы.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су