Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Теплый грибной салат с лимонной цедрой
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	15.10.17 23:23:28
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 216
За рецепт выдано:	1

грибы - 400 г
помидоры - 100 г
лимон - 1 шт.
лук салатный красный - 1 головка
масло оливковое - 2 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
лук зеленый - 1 пучок
перец черный молотый - по вкусу
помидоры черри - по потребности
петрушка - по потребности
соль - по вкусу

Красный лук порезать на полукольца, зеленый лук измельчить. Чеснок мелко покрошить, а грибы разрезать на четвертинки. Порезать на 8 частей помидоры. Помидоры черри оставить целыми. Красный лук нарезать и пассировать до прозрачности, на сковороде с разогретым маслом. Добавить чеснок и грибы, обжаривать в течение 3–5 минут.
Выложить на сковородку помидоры с нарезанным зеленым луком и потушить все вместе еще 3 минуты. Салат посолить, добавить перец, присыпать цедрой и сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Теплый грибной салат с лимонной цедрой посыпать резаной петрушкой, украсить помидорами черри и подать на стол.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су