Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Универсальный белковый крем
Категория:	Десерты / Кремы
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 25 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Способы приготовления    Блендер    Водяная баня    Миксер    Смешивание
Дата добавления рецепта:	18.10.17 15:50:23
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 338
За рецепт выдано:	1

яйца(белок) - 4 шт.
сахар - 1 стакан
кислота лимонная - 1/4 ч.л.
ванилин - 1 пакетик

Миксером чуть-чуть взбить белки, насыпать ванилин, сахар, лимонную кислоту. Поставить на водяную баню. Взбивать 10-15 минут до пышной массы.
Когда крем будет наворачиваться на венчик, снять с плиты, взбивать несколько минут. Остудить белковый крем, добавить красители.
Можно украшать кремом торт или делать десерты.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су