Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Простой манник на кефире без муки
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	5
Общее время приготовления:	от 70 до 90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Блендер    Духовка    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	01.11.17 17:12:31
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 268
За рецепт выдано:	1

крупа манная - 300 г
масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт.
кефир - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан

Соединить манку с кефиром, насыпать соль, размешать, на тридцать минут отложить. Растереть подтаявшее масло с сахаром. Массу соединить со взбитыми яйцами. Добавить смесь к манной крупе с маслом, размешать. Слегка жидковатое тесто вылить в формочку, смазанную маслом.
Готовить минут пятьдесят, соблюдая температуру 160 градусов, так как манник не переносит сильного жара. Чтобы получилась румяная корочка, в конце температуру можно сделать больше. Сверху манник на кефире без муки можно намазать сметаной, выложить яблоки и посыпать сахаром. Снова поместить в духовку минут на десять.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

В тесто также можно добавить яблоки, бананы, изюм, курагу. Во время выпечки блюдо практически не поднимается. Чтобы пирог получился высоким, необходимо взять формочку маленькую по диаметру.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су