Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тарталетки с овощами и сыром
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	01.11.17 19:10:11
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 189
За рецепт выдано:	1

Для теста:
маргарин - 250 г
вода - 0.5 стакана
мука - 1,5 стакана
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
соль - по вкусу

Для начинки:
помидор - 2 шт.
зелень - 1 пучок
твердый сыр - 300 г
майонез - 100 мл

ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО для тарталеток. Для этого надо размягчить при комнатной температуре маргарин, добавить в него воду и все тщательно перемешать. Затем всыпать муку и разрыхлитель с солью. Замесить тесто и оставить его на 20 мин на столе. Разложить тесто в формочки для тарталеток и испечь их в духовом шкафу при умеренной температуре.
ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНКУ. Свежие томаты ошпарить кипятком и аккуратно снять с них кожицу. Подготовленные овощи нарезать мелкими кусочками. Для этого рецепта рекомендуется использовать томаты мясистых сортов.
ЗЕЛЕНЬ промыть в холодной водой, обсушить на салфетке и нашинковать. Сыр по желанию можно мелко нарезать или натереть на терке. В отдельной миске смешать томаты, зелень, майонез и сыр. При желании посолить.
ГОТОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ остудить и заполнить начинкой.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су