Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сочники с творожной начинкой в духовке
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Микроволновая печь    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.11.17 22:44:44
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 200
За рецепт выдано:	1

для теста:
маргарин - 150 г
яйцо - 2 шт.
мука - 4 стакана
сметана 25% - 6 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.

для начинки:
творог - 500 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст. л.
мука - 1-2 ст. л.
сахар ванильный - по потребности

Маргарин растопить в микроволновой печи, добавить сахарный песок, сырые куриные яйца, перемешать. Затем влить сметану, всыпать соль и снова перемешать. В массу всыпать просеянную пшеничную муку, разрыхлитель. Тесто вымешать. Готовый «колобок» на время оставить. Перемешать творожную массу с сахаром, сырым яйцом, небольшим количеством муки и ванилином.
Рабочую поверхность посыпать мукой или смазать растительным маслом, выложить тесто, раскатать и нарезать кружками с помощью чашки. Творожную начинку выложить на край кружка, свободной половинкой накрыть начинку, бока немного защипать. Сочники с творожной начинкой выложить на смазанный растительным маслом противень. Смазать немного взбитым яйцом и печь в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

В творожную начинку можно добавить изюм или тертые апельсиновые цукаты – блюдо станет еще ароматнее.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су