Автор термина:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Рёшти
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Р
Дата добавления термина:	16.11.17 16:29:44
Термин прочитали:	1 / 5 / 342
За термин выдано:	1

Рёшти - одно из любимых швейцарцами блюд, которое готовится и как самостоятельное, и как гарнир – например, к мясу. Когда-то это был вполне обычный завтрак в одном из кантонов страны.
Часто рёшти называют швейцарскими драниками. Потому что готовится блюдо из полуотваренного (в мундире или без него) картофеля, натирается крупно и поджаривается, обычно - под крышкой.
В зависимости от используемых приправ, а также всяческих добавок (мяса, мясопродуктов, сыра, зелени и т.д.) меняется, понятно, и вкус рёшти, и его назначение.

Этот термин создан по материалам: Povarixa
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су