Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожная Пасха со сливочным сыром
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Водяная баня    Миксер    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.11.17 14:10:32
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 199
За рецепт выдано:	1

творог (9%) - 300 г
сыр (сливочный Маскарпоне или Филадельфия) - 200 г
сметана - 150 г
сахарная пудра - 150 г
куриное яйцо (желтки) - 2 шт.
сухофрукты (изюм, вишня, абрикос и т. п.) - 350 г
ванилин - 1/2 ч. л.

В миске смешиваем ванилин, желтки и сахарную пудру. Ставим смесь на водяную баню и помешивая, нагреваем. Затем взбиваем миксером до получения густой смеси.
В подготовленную сладкую смесь выкладываем сливочный сыр, творог, сметану и сухофрукты (изюм, засахаренная вишня, смородина, ананас и цукаты).
Хорошо перемешиваем заготовку для Пасхи.
Дуршлаг выстилаем марлей или чистым хлопчатобумажным полотенцем и аккуратно выкладываем подготовленную смесь для Пасхи.
Плотно закрываем смесь, ставим дуршлаг на миску и устанавливаем сверху груз (литровая упаковка молока или сока) и отправляем Пасху на ночь в холодильник.
Готовую ароматную Пасху раскрываем, перекладываем на тарелку и сразу подаем.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су