Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Десерт тирамису с малиной
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.11.17 23:28:30
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 207
За рецепт выдано:	1

сыр (Маскарпоне) - 250 г
малина - 250 г
сливки (30-33%) - 100 мл
печенье (круглое) - 8 шт.
сахарная пудра - 3 ст. л.
куриное яйцо (желток) - 1 шт.
чай (холодный с малиной) - 1 чашка

Сахарную пудру с желтком взбиваем венчиком до густого состояния. Добавляем сыр маскарпоне. Хорошо взбиваем ароматный крем для тирамису.
Сливки отдельно взбиваем до пышного состояния, добавляем в крем и перемешиваем.
Тирамису по порциям готовим в 4-х прозрачных стаканах.
Печенье (по размеру диаметр должен быть меньше диаметра стакана) на несколько секунд отправляем в малиновый чай и выкладываем на дно стаканов. Добавляем слой подготовленного ароматного крема (примерно делим на 8 частей). На крем выкладываем по 9-10 ягод малины, добавляем ещё по одному пропитанному печенью и сверху ещё слой крема.
Украшаем вкуснейший малиновый десерт ягодами малины, по желанию листочками мяты и сразу подаем.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су