Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свежий салат с креветками
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Маринование    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.12.17 21:32:39
Рецепт прочитали:	2 / 276
За рецепт выдано:	1

креветки (замороженные) - 0,6 кг
помидоры - 3 шт.
репчатый лук (красный небольшой) - 1 шт.
лимон - 1 шт.
перец (свежий острый) - 1/3 шт.
петрушка - 3 веточки
чеснок - 1 зубчик
сахар - 1 ч. л.
растительное масло (оливковое) - 2 ст. л.
соль - по вкусу

Креветки размораживаем, промываем, поливаем соком одного лимона и оставляем на 30 минут. Затем выкладываем маринованные креветки в кипящую воду и варим 5 минут. Отправляем готовые креветки на дуршлаг и промываем холодной водой.
Пока маринуются креветки, очищенный перец чили (для контраста лучше взять желтый), лук, помидоры и петрушку нарезаем мелко. Выкладываем нарезанные овощи, петрушку в миску, добавляем сахар, щепотку соли, масло и измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем заготовку для салата и оставляем на 25 минут. Подготовленные креветки объединяем с овощной заготовкой и перемешиваем. Ароматный салатик из креветок раскладываем по тарелкам и сразу подаем.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су