Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рис с грибами и овощами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тушеное Категории населения и другое    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	14.12.17 13:35:20
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 277
За рецепт выдано:	1

рисовая крупа - 1 стакан
перец (сладкий) - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
грибы (консервированные любые) - 1 банка
петрушка - 1 веточка
растительное масло - 4 ст. л.
перец (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу

Очищенный лук измельчаем в блендере или мелко нарезаем. Очищенный перец нарезаем соломкой. Помидоры надрезаем, заливаем кипятком на 30 секунд, очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем 2-3 минуты измельченный лук. Добавляем полоски перца и жарим 2 минуты. Выкладываем подготовленные кубики помидор, перемешиваем. Добавляем в овощи промытый 5-6 раз рис, перец, соль, перемешиваем, накрываем и жарим рис 5 минут.
Вливаем горячую воду, чтобы полностью покрыть рис с овощами и добавляем измельченные консервированные грибы. Накрываем ароматное блюдо и тушим на медленном огне до 20 минут, пока вода не испариться. Ароматный рис подаем горячим с хлебом.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су