Автор рецепта:



deathstar
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шашлык из лосося
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На полдник    На природу-пикник Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Гриль    Маринование    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.01.18 15:55:14
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 317
За рецепт выдано:	0

- лосось - 1.5 кг,
- чеснок - 3 зубчик,
- петрушка - 1 ст.л.,
- лимон - 2 шт.,
- масло оливковое - 1 стакан,
- молотый перец - 1 ч.л.,
- соль - 1 ч.л.

 

Подготовьте все ингредиенты.Филе лосося необходимо очистить от кожи.

Рыбу режем небольшими кубиками.Добавляем измельченый чеснок,петрушку,1 ч.л. цедры лимона и специи. Все перемешиваем.

Нужно нанизать рыбу на шампуры близко друг к другу,чтобы при обжарке она не подсыхала.

Разогреть гриль на среднем огне - минут 15.бжарить в течении 12 минут до готовности.Выложить на блюдо,выжать сок лимона и посыпать петрешкой.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный рецепт