Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Морская фантазия»
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.01.18 16:26:59
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 223
За рецепт выдано:	1

кальмары - 4 шт.
яйцо куриное - 4 шт.
икра лососевая - 2 ст. л.
креветки - 300 г
перец сладкий - 1 шт.
майонез - 200 г

Яйца отварить вкрутую. Кальмаров моем, чистим и отвариваем. Чтобы они не были были "резиновыми", их нужно отваривать так: в кипящую подсоленную воду забрасываем тушки кальмаров, не убавляя огонь (он должен быть максимальным) ждем, пока вода с кальмарами снова закипит и сразу же выключаем газ, накрываем крышкой плотно и оставляем кальмаров в кипятке на 15 минут. После этого достаем их и даем остыть.
Отвариваем креветки, остужаем.
Пока морепродукты остывают, нарезаем яйца и перец (соломкой или кубиками)
Кальмаров еще раз ополаскиваем холодной водой и нарезаем соломкой.
Чистим креветки, по желанию можно измельчить, оставив часть для украшения.
Яйца, перец, кальмаров и креветки перемешиваем, добавив по вкусу соль и майонез
Салат выкладываем в салатник и сверху украшаем креветками, икрой и зеленью. Салат из морепродуктов готов, приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: http://www.pw-life.com/
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су