Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ачма из лаваша
Категория:	Выпечка / Рулеты
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Грузинская кухня Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	08.02.18 17:43:11
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 314
За рецепт выдано:	1

3 шт. - тонких лаваша
500 г - сыра сулугуни
200 г - кефира
4 шт. - яйца
150 г - сметаны
50 г - сливочного масла
1 пучок - укропа
по вкусу - соль и перец

Противень для выпечки легко смазать сливочным маслом. Положить лаваш на дно противня так, чтобы он выступал за его пределы. Натереть на терке сыр. Взбить миксером 3 яйца, налить кефир. Добавить нарезанный укроп, соль, перец и перемешать компоненты.
Положить половину полученной начинки на первый лаваш. Аккуратно размазать по лавашу. Смесь прикрыть другим листом, для этого лаваш можно скомкать либо разрезать на куски. Снова взять часть начинки и размазать по поверхности. Положить третий лист лаваша, подогнуть края нижнего листа так, чтобы получился закрытый пирог.
Взбить сметану с яйцом, полученной массой смазать пирог. Ставим форму в нагретую до 180 градусов духовку, держим 20-25 минут, до появления золотой корочки.
Достаем готовое блюдо из духовки и горячим режем на куски.

Этот рецепт создан по материалам: Лучшие рецепты ReceptToday.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су