Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Иранский холодный йогуртовый суп
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	от 30 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Иранская кухня Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Сушеное    Другое
Дата добавления рецепта:	07.03.18 03:03:15
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 297
За рецепт выдано:	1

Натуральный йогурт - 2 стакана
Орехи грецкие толченые - 1/2 стакана
Изюм белый без косточек - 1/2 стакана
Огурец - 1/2 шт.
Мята свежая - 1/4 стакана
Лук зеленый - 1/4 стакана
Укроп - 1/4 стакана
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - по вкусу
Карри - по вкусу
Соль - по вкусу

Орехи слегка подсушить в духовке и раздробить на части по мере остывания.
Половину длинного огурца порезать некрупной соломкой, положить в йогурт.
Отправить в йогурт порубленную мяту, лук и укроп. Чуть посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить кипяченой воды, если йогурт плотный. Для украшения посыпать карри.
Оставить в холодильнике на 1 час. Подавать прохладным. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Кулинариссимо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су