Автор рецепта:



monika
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельно-кабачковые оладьи
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	20 мин.
Дата добавления рецепта:	02.10.12 18:11:43
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 607
За рецепт выдано:	1

для основы блюда - кабачок - 1 шт.,
для основы блюда - картофель - 3 шт.,
для основы блюда - яйцо куриное - 2 шт.,
для основы блюда - мука - 3 ст.л.,
для начинки - чеснок - 3 зубчик,
для приправы - соль по вкусу

 

Очищаем от кожуры картофель и кабачок, споласкиваем под проточной водой и натираем на крупной тёрке, а чеснок натираем на мелкой терке. Так же можно все ингредиенты перебить в блендере.
Затем добавляем яйцо, соль, куркуму и хорошо перемешиваем всё до однородной массы.

После чего всыпаем муку и так же, всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.

Картофельно-кабачковые оладьи будем жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.
Столовой ложкой выкладываем на сковороду небольшими порциями и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые оладьи снимаем на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы излишки масла впитались.
Затем наши оладьи смазываем слегка майонезом или сметаной и присыпаем зеленью.
Оладьи настолько вкусные, что съедаются сразу, с пылу с жару.
Попробуйте их приготовить, и вы убедитесь в этом сами.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Затем наши оладьи смазываем слегка майонезом или сметаной и присыпаем зеленью.

Всего вам хорошего и до новых встреч!
Источник: Ольга Жаданова http://vkusno23.ru/zakuski-buterbrodyi/kartofelno-kabachkovyie-oladi

Этот рецепт создан по материалам: Вкусная еда на каждый день
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су