Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Яблочное варенье дольками

Категория: Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Калорийность блюда: высокая
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На завтрак
   На полдник
   На ужин
   На праздник
Способы приготовления
   Вареное
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 20.04.18 19:50:38
Рецепт прочитали: 3 / 4 / 236
За рецепт выдано: 2
Яблочное варенье дольками
Ингредиенты:
- Яблоки - 2 кг,
- Сахар - 2 кг,
- Лимонная кислота - 0.5 ч.л.
Стадии приготовления:
 
 
Яблочное варенье дольками

Хорошо вымойте фрукты, очистите от сердцевины и нарежьте дольками. От кожуры я не очищаю, так как в ней много витаминов и всё равно она при варке станет мягкой.
 
Яблочное варенье дольками

Пересыпьте дольки яблок сахаром. Пусть яблоки пустят сок. В зависимости от сорта и зрелости, время этого процесса может быть разным. Как только вы увидите достаточно сока для того, чтобы начать варить варенье из яблок, можно приступать. Но обычно на это уходит около 8-10 часов.
 
Яблочное варенье дольками

Теперь поставьте варенье на огонь и доведите до кипения. Перемешивайте аккуратно деревянной лопаткой или ложкой. Огонь сделайте медленным. Проварите варенье всего 10 минут и отставьте остывать.
 
Яблочное варенье дольками

После остывания опять потомите варенье в течение 10 минут и отставьте остывать.
Снова повторите эту процедуру. Пробуйте на вкус, если вас всё устраивает и консистенция и вкус варенья, тогда добавляйте лимонную кислоту, перемешайте и развивайте кипящее варенье по стерилизованным баночкам. Если желаете варенье погуще, тогда остудите варенье и сделайте ещё один заход, после чего закатайте.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Варенье из яблок дольками подавайте к горячим напиткам или к молоку. Начиняйте вареньем блины, пироги и торты.
Приятного аппетита!
Этот рецепт создан по материалам: Домашние рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!