Автор рецепта:



endlesssunset
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рецепт мясной русской окрошки
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	22.04.18 17:38:07
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 245
За рецепт выдано:	1

Говядина – 0.5 кг
Квас – 0.5 л
Зеленый лук - по вкусу
Свежие огурцы - по вкусу
Сметана – 100 г
Яйцо – 1 шт
Сахар - по вкусу
Горчица - по вкусу
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу

Шаг 1 Говядину отварить, после чего нарезать мелкими кубиками. Тоже самое сделать и с огурцами. Нашинковать зеленый лук, после чего посыпать его солью и толочь до тех пор, пока не появится сок.
Шаг 2 Отварить яйца вкрутую. Белки яиц мелко нарезать. Желтки растереть с горчицей, добавить соли, сахара, сметаны и укропа.
Шаг 3 Все вышеперечисленные готовые продукты тщательно перемешиваются, после чего их нужно развести хлебным квасом.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су