Автор рецепта:



endlesssunset
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Готовим постные щи с щеницей и грибами
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка Категории населения и другое    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	22.04.18 18:46:48
Рецепт прочитали:	4 / 298
За рецепт выдано:	1

Вода – 3 л,
Щеница – 350 г,
Картофель – 4 шт.
Грибы – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец.

Шаг 1 Замачиваем грибы примерно на один час, после чего кипятим воду, промываем капусту, помещаем ее в кипяток, и варим примерно полчаса. Грибы отжимаем, жарим и нарезаем.
Шаг 2 В щи добавляем грибы вместе с целой луковицей. Картофель очищаем и кладем также целиком в щи. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и варим в течение 25 минут.
Шаг 3 Вытаскиваем луковицу, и картофель. Картофель растолочь в отдельной посуде в пюре. Толченая картошка помещается в щи, все тщательно перемешивается и варится около 5 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су