Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ванильно–шоколадный творожный десерт
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12
Дата добавления рецепта:	15.12.12 00:51:38
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 597
За рецепт выдано:	1

желатина - 30-40 г
молока - 2 ст.
нежирного творога - 500г
нежирной сметаны или йогурта - 400г
сахара - 3/4 ст.
ванилин по вкусу
какао - 2 ст.л

Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры. Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.

Этот рецепт создан по материалам: Новогоднее меню
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су