Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог "Булочки в кругу"
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	8
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Детская кухня    с 1 года Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.09.20 21:33:44
Рецепт прочитали:	3 / 203
За рецепт выдано:	7

- Молоко - 200 мл,
- Яйцо - 2 шт.,
- Растительное масло - 100 мл,
- Дрожжи свежие - 25 г,
- Сахар - 4 ст.л.,
- Вода - 50 мл,
- Мука пшеничная (примерно) - 5 стакан,
- Соль - 0.5 ч.л.,
для начинки - Повидло, густое варенье по вкусу

 

Дрожжи залить теплой водой (можно молоком) в миске для замеса теста. Добавить 1ст.л. сахара и дать дрожжам подняться, отставив их в тепло.

Добавить теплое молоко (можно взять простоквашу), масло, остаток сахара, 1 яйцо. Очень хорошо размешать, замесить мягкое тесто.

Убрать его в тёплое место, чтобы оно хорошо подошло.

Ориентируясь по своей форме, разделить тесто на равные кусочки-колобки.

Из каждого кусочка, руками, смазанными маслом, сделать лепёшечку. В серединку уложить густое варенье (повидло), хорошо защипнуть края, сделав булочку.

Уложить булочки-заготовки в форму в виде пирога. Смазать взбитым яйцом, дать постоять минут 20 и отправить в горячую духовку (180С) минут на 30-40 (смотреть по своей духовке).

Пирог проверить на готовность деревянной шпажкой, извлечь из духовки. Укрыть салфеткой, до остывания.
Приятного чаепития.

Этот рецепт создан по материалам: собственный