Автор термина:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Бреве - кофе
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б
Дата добавления термина:	18.11.21 19:35:23
Термин прочитали:	2 / 151
За термин выдано:	2

К сожалению, наш современный ритм жизни, когда часто приходиться делать все на ходу, лишает нас и того, чтобы спокойно, с чувством и наслаждением выпить чашечку кофе. Такие кофе-напитки как, например, капучино, латте, требуют времени, которого часто просто нет. А потому и был придуман кофе под названием Бреве. Breve - «короткий».
Бреве – это, скажем так, одна из версий эспрессо с молоком.
Отличие его от других похожих напитков в том, что для него берутся строгие пропорции кофе, молока и сливок: 30:15:15. Всего 60 мл.
Подаваться Бреве должен в чашках из керамики. А поверхность этого кофе часто украшается латте-артом.

Этот термин создан по материалам: Собственный