Каталог рецептов



<<следующий рецепт                               предыдущий рецепт>>
   
Название:

Яйца - 2 важных совета

Категория: Другое / Разное
Дата добавления рецепта: 18.10.22 15:39:36
Рецепт прочитали: 2 / 8 / 14
За рецепт выдано: 2
Яйца - 2 важных совета
Описание процесса приготовления:
Любая хозяйка, которая любит готовить, должна знать, что для определенного кондитерского изделия, как правило, требуется яйцо и по своему качеству оно должно быть разным. В качестве примера можно привести мороженое. Здесь нужны яйца свежайшие. А вот для бизе сгодятся яйца более старые.

Как проверить? Самый простой способ – опустить яйцо в воду: утонет и опустится на дно – свежее. Перевернется тупым концом вверх - уже возрастное. А если всплывет как поплавок – смело его выбрасывайте.

Еще один важный совет. Не вбивайте яйца сразу в продукты. Например, если вы делаете тесто, то в него могут попасть кусочки скорлупы, и вы их можете не заметить. Или же, если вы точно не знаете, то можете вбить испорченное яйцо и испортить тесто. Лучше сначала вбить яйцо в отдельную посуду, убедиться в его надежности и только потом отправить туда, куда оно предназначалось.
Этот рецепт создан по материалам: Собственный
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!