Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яичница в слойке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из яиц / Яичницы
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 50 до 70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	15.12.22 19:33:46
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 145
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	7

- Яйцо - 3 шт.,
- Ветчина (вареное мясо) - 150 г,
- Твердый сыр - 50 г,
- Лук репчатый - 3 головка,
- Помидор - 1 шт.,
- Слоеное тесто - 200 г,
- Растительное масло - 50 мл,
- Чеснок по вкусу,
- Пряности по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Сначала приготовить тесто: разморозить (брала готовое), раскатать его по нужной форме (у меня круглая). Сделать небольшие бортики. Наколоть заготовку в нескольких местах (зубочисткой, вилкой) и поставить выпекаться в духовой шкаф (180С) минут 5-7 (не пересушить).

Лук порезать полукольцами и слега обжарить на растительном масле. К нему добавить порезанную ветчину или мясо и еще жарить 2-3 минуты.
На этом этапе добавить по вкусу пряности, чеснок, соль.

Томат порезать тонкими полукольцами. Выложить дно заготовки из теста начинкой, а помидорами обложить бортик слойки.

Вбить яйца на "подушку" из мяса и лука, посыпать тертым сыром. Сверху можно положить еще кусочки помидора. Отправить в духовку минут 10. Извлечь.
Посыпать рубленной зеленью. Можно подавать к столу.

Порезать на порции. Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный