Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картошка жареная с луком и чесноком
Категория:	Гарниры / Из картофеля
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	05.07.23 20:51:18
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 71
За рецепт выдано:	7

- Картофель - 5 шт.,
- Лук репчатый - 2 шт.,
- Топленое масло - 100 г,
- Чеснок по вкусу,
- Перец черный молотый по вкусу,
- Лавровый лист - 2 листок,
- Зелень по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Картофель, как принято, помыть. Очистить и порезать так, как вам больше нравится.

Лук очистить и порезать полукольцами. Лук можно взять и больше.

Жарить картофель на топленом масле - это очень вкусно. Если его нет, то жарим на растительном.

Картофель жарить до полуготовности. Затем засыпать в сковороду лук и прикрыть крышкой. Сначала немного его потомить под крышкой, потом открыть и дожаривать без нее.
В конце посолить, поперчить, положить пару листиков лавра. Перемешать. Подержать еще пару минут на огне.

Чеснок измельчить и посыпать им картофель. Можно посыпать вместе с зеленью.
Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный