Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Вкусный шулюм со свининой

Категория: Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Калорийность блюда: высокая
Кол-во порций блюда: 5
Общее время приготовления: от 80 до 100 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На ужин
Национальная кухня
   Кавказская кухня
Способы приготовления
   Вареное
   Нарезка
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 24.07.23 21:05:50
Рецепт прочитали: 1 / 6 / 59
За рецепт выдано: 2
Вкусный шулюм со свининой
Ингредиенты:
Вода – 2-2.5 л
Свинина – 500 г
Картошка – 2 шт.
Свекла – небольшой кусочек
Морковь – 0,5 шт.
Лук – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Душистый и черный перец - по вкусу
Лавровый лист – 3-4 листочка
Зелень - по вкусу
Соль – по вкусу
Описание процесса приготовления:
1. Мясо хорошо промыть. Положить в кастрюлю и залить холодной водой. Сразу всыпать соль, положить душистый перец горошком, лавр и очищенную луковицу (целую). Варить до тех пор, пока мясо не станет мягким.
2. Перед концом варки мяса, положить в бульон очищенную и нарезанную дольками свеклу, морковь, помидор, перец и картофель.
3. Когда будут готовы овощи, вынуть из супа луковицу (если она не разварилась), лавровый лист и перец горошком. Положить соль, перец.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Подавать шулюм с рубленной зеленью (можно положить по вкусу чеснок).
Комментарий автора:
В шулюм можно добавлять свои специи.
Этот рецепт создан по материалам: Собственный
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!