Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашние котлеты с грибами и мясом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из телятины
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Жареное    Мясорубка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	30.08.24 16:47:53
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 21
За рецепт выдано:	2

телятина - 400 г
мука - для обвалки котлет (можно манку)
грибы - 150 г
бульон - 2-3 ст. л.
яйцо куриное - 1-2 шт.
перец молотый черный – по вкусу
масло - для жарки
соль – по вкусу

Пропустить через мясорубку телятину и грибы, добавить яйцо (можно 2), соль и черный перец - по вашему вкусу. Можно добавить пряности, если вам нравится.
Из фарша сформируем котлеты и обвалять их в муке или в панировочных сухарях.
Жарить на слабом огне на масле.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать с гарниром или без него - ваш выбор.

Если хотите, чтобы они были более калорийными, то жарьте их на сливочном масле.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный