Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ловандово - томатная паста из нута
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	10 мин.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Хорватская кухня Способы приготовления    Блендер    Смешивание
Дата добавления рецепта:	23.12.24 14:59:37
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 5

нут(слить воду и промыть) - 1 банка (400 мл)
вяленый томат в масле - 2/3 стакана
прованские травы - 1/2 ч.л.
бутоны лаванды(измельченные) - 1/2 ч.л.
оливковое масло - 2 ч.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Смешайте высушенный нут, помидоры, зелень, соль и перец по вкусу в кухонном комбайне или блендере и измельчите до однородной массы. Добавьте немного масла (или оставшейся жидкости от нута), если консистенция слишком сухая по вашему вкусу.
Переложите в сервировочную миску или контейнер, сбрызните маслом по желанию и употребляйте с хлебом, крекерами или в качестве соуса для макания овощей, риса. Храните пасту в холодильнике в течение 3–4 дней.

Эта лавандово-томатная нутовая паста сочетает в себе ореховый привкус нута, кислинку вяленых томатов и приятные пикантные нотки травяной смеси.

Этот рецепт создан по материалам: собственный