Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофель с фаршем под капустой
Категория:	Горячие блюда / Закуски / Разные
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 50 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка    Жареное    Мясорубка    Нарезка    Смешивание    Тушеное Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	12.03.25 10:43:24
Рецепт прочитали:	3 / 3 / 3
За рецепт выдано:	7

- Фарш любой - 400 г,
- Капуста - 400 г,
- Картофель - 400 г,
- Лук репчатый - 2 шт.,
- Подсолнечное масло - 50 мл,
- Пряности по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Картофель можно порезать произвольно, но не мелко (кольцами, крупной соломкой). Лук - полукольцами.

Сначала обжарить немного лук. К нему положить картофель и жарить до полуготовности. К картофелю отправить фарш.

Хорошо перемешать и тушить под крышкой минут 5. В процессе приготовления, можно посолить, поперчить, посыпать пряностями, которые вам нравятся. У меня смесь.

Теперь, берем другую, более глубокую сковороду. Застилаем ее листьями капусты и выкладываем на них картофель с фаршем, который вы приготовили на первой сковороде.

К
Часть капусты мелко порезать и покрыть ею содержимое сковороды. Сверху можно капусту чуть-чуть еще присолить.

Закрыть крышкой. Поставить на небольшой огонь.Готовим до мягкости капусты.

Готовую капусту посыпать зеленью.
Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать с соусами, которые вам нравятся.

Можно это блюдо готовить в духовке, тогда форму с содержимым закрыть фольгой и отправить в духовку.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный