Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибной салат из вешенок
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	25 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12
Дата добавления рецепта:	17.12.12 10:18:23
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 432
За рецепт выдано:	1

2 луковицы
2 ст.л. сливочного масла
500 г грибов вешенка
2-3 зубчика чеснока
укроп, петрушка
соль и перец
майонез или сметана

1. Разогреть сковороду, растопить сливочное масло.
2. Мелко нарезать лук. Обжарить лук на сливочном масле около 3-5 минут до прозрачности. Добавить нарезанные грибы и жарить помешивая около 10 минут, до золотистого цвета. Выключить огонь и остудить грибы.
3. Чеснок выдавить. В остывшие грибы добавить чеснок, мелко нарезанную зелень, соль, перец, перемешать. Заправить майонезом или сметаной.
4. Подавать охлажденным.

Вкусный простой салат из грибов. Можно сделать его постным, если использовать растительное масло. Заправить можно смесью масла, чеснока и немного уксуса.

Этот рецепт создан по материалам: allrecipes.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су