Автор рецепта:



vladnat4
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жаркое из свинины с картофелем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Тушеное
Дата добавления рецепта:	21.12.12 10:31:35
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 518
За рецепт выдано:	1

1 кг свинины
800 г картофеля
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка тмина
30 г оливкового масла
перец
соль

Нарезанное крупными кусками мясо приправить выдавленным чесноком, толченым тмином, посолить и поперчить. Выложить свинину на сковороду, обжарить, влить немного воды и готовить на слабом огне. Через 30 минут добавить картофель, порезанный на 4 части и довести до готовности. По мере выпаривания воду следует добавлять. В конце посолить и посыпать тмином. Подавать с красным вином, желательно Каберне, подогретым до 20С и открытым за час до сервировки.

Этот рецепт создан по материалам: recept.yoops.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су