Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Креветки с манго
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Разные
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Тушеное
Дата добавления рецепта:	22.12.12 02:39:55
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 419
За рецепт выдано:	1

Мед - 2 столовые ложки
Креветки - 4 штуки
Имбирь - 30 г
Чеснок - 4 зубчика
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Карри - щепотка
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Манго - ½ штуки

1. Креветки очистить от панциря, оставив хвостик. Сделать надрез вдоль хребта и удалить черную жилку.
2. Имбирь и чеснок натереть на мелкой терке и отправить на сковороду вместе с оливковым маслом, карри и медом. ­Посолить и поперчить по вкусу, довести массу до кипения.
3. Выложить на сковороду креветки, накрыть крышкой и тушить семь-десять минут на среднем огне. Несколько раз перевернуть, чтобы обжарились со всех сторон.
4. Очистить манго от кожуры, нарезать небольшими кусочками и на них наколоть шпажкой креветки наподобие паруса.

Вместо креветок можно использовать раковые шейки.

Этот рецепт создан по материалам: eda.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су