Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яблочный крюшон с кальвадосом
Категория:	Напитки / Алкогольные / Лёгкие алкогольные
Кол-во порций блюда:	12
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Французская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта    Яблочный спас - 19.08 Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	22.12.12 10:44:06
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 347
За рецепт выдано:	1

Яблоки красные - 8 штук
Кальвадос - 200 мл
Шампанское сухое - 1,5 л
Сок яблочный - 1 л
Лимоны - 1 штука
Сахар - 4 столовые ложки

Красные яблоки, удалив сердцевину и плодоножки, тонко нарезать дольками, выложить на дно крюшонницы, засыпать сахаром и залить кальвадосом. Герметично закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 4-6 часов.
Смешать в крюшоннице с яблоками и кальвадосом свежевыжатый лимонный и осветленный яблочный (пакетированный) сок. Следить за тем, чтобы сахар полностью растворился. Если получается очень кисло, добавить сахар по вкусу.
Влить в крюшонницу шампанское и сразу подавать.
Разливать в присутствии гостей в большие стеклянные чашки или бокалы с блюдцами. Подавать с соломинкой.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су