Автор термина:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Рибай говяжий
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Р
Дата добавления термина:	26.12.12 06:40:19
Термин прочитали:	3 / 529
За термин выдано:	1

Рибай — это то, что в русской системе рубки говяжьей туши называется толстым краем. Это спина ближе к шее. Довольно нежное мясо с жировыми прожилками, которые, плавясь, придают ему яркий вкус. Рибай с овощами — классический англосаксонский воскресный обед на всю семью.

Этот термин создан по материалам: eda.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су