Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Тандури |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Т |
| Дата добавления термина: | 26.12.12 08:03:15 |
| Термин прочитали: |
3 / 5 / 465
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
В состав смеси танудури обычно входит не меньше дюжины ингредиентов: кумин, кориандр, черный перец, корица, имбирь, лавровый лист, перец чили, черный кардамон, мускатный цвет и мускатный орех, семена пажитника, гвоздика, лук, чеснок, горчица и соль. Тандури можно купить в магазинах индийских специй, поскольку родом эта специя из Индии. Существует она как в порошке, так и в пасте. Паста отличается от порошка лишь тем, что обладает более острым и ароматным темпераментом.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су