Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат Оливье (советский вариант) |
| Категория: | Салаты / Из мяса |
| Общее время приготовления: | от 25 до 45 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Русская кухняПраздничная кухня Новый год - 31.12 |
| Дата добавления рецепта: | 26.12.12 12:43:35 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 6 / 596
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Картофель - 300 г
Морковь - 150 г
Яйцо куриное - 5 шт
Язык свиной - 500 г
Соль - 3/4 чайной ложки
Горошек консервированный - 300 г
Огурцы - 300 г
Майонез - 150 г
Морковь - 150 г
Яйцо куриное - 5 шт
Язык свиной - 500 г
Соль - 3/4 чайной ложки
Горошек консервированный - 300 г
Огурцы - 300 г
Майонез - 150 г
Описание процесса приготовления:
Сперва сварите картофель в мундире, морковь и яйца. Дайте им остыть и мелко нарежьте.
Одновременно отварите языки в подсоленной воде. Когда они будут готовы, опустите в холодную воду (чтобы легче снималась кожица) и очистите.
Очищенные языки мелко нарежьте и добавьте в салат.
Теперь добавьте зеленый горошек и мелко нарезанные огурцы (можно использовать свежие огурцы, но с маринованными получается вкуснее)
Перед подачей салат слегка посолите и заправьте майонезом.
Одновременно отварите языки в подсоленной воде. Когда они будут готовы, опустите в холодную воду (чтобы легче снималась кожица) и очистите.
Очищенные языки мелко нарежьте и добавьте в салат.
Теперь добавьте зеленый горошек и мелко нарезанные огурцы (можно использовать свежие огурцы, но с маринованными получается вкуснее)
Перед подачей салат слегка посолите и заправьте майонезом.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су