Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кролик по-креольски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из кролика, зайца
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Кубинская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	27.12.12 06:09:51
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 464
За рецепт выдано:	1

Кролик - 200 г
Ветчина - 40 г
Лук репчатый - 1 головка
Ром темный - 1 чайная ложка
Вино белое сухое - 1 чайная ложка

200 граммов кролика, 40 граммов ветчины, нарезанной кубиками, 1 головку репчатого лука, нарезанного кольцами, посолить, поперчить, добавить 1 чайную ложку рома и одну чайную ложку сухого вина и выдержать 1–2 часа.
Жарить кролика до полуготовности в духовке, после чего — до готовности.
Готового кролика выложить на тарелку, полить соусом и украсить зеленью. На гарнир подать отварной рис и фасоль.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су