Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Омлет с картошкой и окороком
Категория:	Горячие блюда / Блюда из яиц / Омлеты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	28.12.12 04:30:49
Рецепт прочитали:	2 / 408
За рецепт выдано:	1

картошка - 0.5 кг
яйца куриные - 2 шт
сыр - 100 г
сливки или молоко - 200 - 250 г
окорок - 50-100 г
головка лука и зелень, соль

Обжариваем слегка окорок на толстостенной сковородке с мелко порезанным луком. Затем добавляем картофель, порезанный либо дольками, либо соломкой и доводим до готовности. Одновременно с этим готовим омлетную массу. Т.е. взбиваем яйца с молоком либо со сливками. Замечу, что чем жирнее сливки и чем лучше вы его взобьете, тем будет вкуснее. Не забудьте посолить.
По готовности картофеля, заливаем омлетную массу. Сверху посыпаем заранее натертым сыром и зеленью. Ставим сковородку в духовку и запекаем. Омлет готов.

Этот рецепт создан по материалам: Животные
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су