Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из курицы с цикорием, помидорами-черри, сыром и грецкими орехами
Категория:	Салаты / Из птицы
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Французская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	28.12.12 16:52:00
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 366
За рецепт выдано:	1

Цикорий - 1 штука
Латук - 1 штука
Помидоры - 2 штуки
Сыр - 100 г
Курица - 300 г
Орехи грецкие - 15 штук

Для соуса
Масло растительное - 4 столовые ложки
Масло грецкого ореха - 2 столовые ложки
Уксус винный - 2 столовые ложки
Творог - 2 столовые ложки
Эстрагон - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Нашинковать цикорий и латук.
Нарезать помидоры половинки.
Отварить курицу и нарезать тонкими ломтиками.
Сыр нарезать кубиками.
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
Соединить мясо с листьями салата, сыром, помидорами и орехами. Добавить соус.
Для приготовления соуса взбить растительное масло с маслом грецкого ореха, винным уксусом. Добавить творог и эстрагон, еще раз тщательно перемешать, заправить солью, черным молотым перцем.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су