Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Крабовые котлеты
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Американская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	29.12.12 08:30:27
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 313
За рецепт выдано:	1

Хлеб для тостов - 2 куска
Крабы консервированные - 250 банок
Майонез - 2 столовые ложки
Соус вустерширский - 1/2 чайные ложки
Яйцо - 1 штука
Масло сливочное - 2 столовые ложки
Соль - 1 щепотка

Взбить вилкой 1 яйцо. Мелко нарезать хлеб и смешать в миске с измельченным мясом краба. Добавить майонез, вустерширский соус, яйцо (2 столовых ложки) и соль. Смешать все ингредиенты тщательно, но не превращая хлеб в кашу.
Слепить из приготовленной смеси 4 котлеты (примерно 6 см в диаметре).
В большой сковороде с тяжелым дном разогреть на умеренном огне сливочное масло. Выложить в сковороду котлеты и обжарить до золотистой корочки (по 3 минуты с каждой стороны).
Подавать горячими с зеленью и дольками лимона.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су