Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жареные овощные шашлычки с грибами и соусом якитори
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Японская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	29.12.12 15:26:57
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 392
За рецепт выдано:	1

Цукини - 1 штука
Лук зеленый - 3 стебля
Перец болгарский оранжевый - 1 штука
Шампиньоны свежие - 6 штук
Помидоры черри - 6 штук
Масло растительное - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец белый молотый - по вкусу
Соус якитори - 2 столовые ложки

Замочите 6 бамбуковых палочек на 2 часа в холодной воде.
Порежьте овощи на небольшие кусочки и наденьте на палочки вместе с грибами. Смажьте сверху растительным маслом и посыпьте солью и перцем.
Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и жарьте шашлычки 4-5 минут, постоянно переворачивая, до золотистой корочки.
Обсушите бумажным полотенцем и смажьте соусом якитори. Подавайте немедленно.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су