Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Панна-котта с клубникой
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Итальянская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	03.01.13 17:47:21
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 374
За рецепт выдано:	1

Сливки 20%-ные - 200 мл
Клубника - 200 г
Желатин - 1 штука
Сахар - 100 г

Замочить желатин в 150 мл холодной воды, по инструкции на упаковке.
Сливки с сахаром и 100 мл воды поставить на огонь.
Варить на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая, в конце варки добавить разбухший желатин, но не кипятить.
Клубнику с сахаром или сахарной пудрой измельчить блендером.
Разлить по формочкам, поставить в холодильник на ночь.
Когда желе застынет, достать формочки из холодильника, на несколько секунд опустить в горячую воду, вынуть панна-котту и украсить клубничным соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су