Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Писсаладьере
Категория:	Выпечка / Пироги
Кол-во порций блюда:	10
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Французская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка    Жареное
Дата добавления рецепта:	04.01.13 02:51:41
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 416
За рецепт выдано:	1

Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тесто слоеное - 300 г
Лук репчатый - 600 г
Чеснок - 2 зубчика
Сахар - 1 чайная ложка
Масло растительное - 20 мл
Яйцо - 1 штука
Анчоусы - 8 штук
Маслины - 8 штук

Разогреть духовку до 180 градусов.
На медленном огне обжарить в масле лук, чеснок и сахар в течение 10 минут до мягкости. Сделать огонь сильнее и готовить еще, пока лук не станет коричневого цвета. Приправить и дать остыть.
Раскатать тесто и придать форму круга или поместить в форму для выпекания. Смазать яйцом края теста. Выложить на тесто луковую смесь, не насыпая начинку на полоски теста.
Порезать анчоусы и оливки вдоль и украсить пирог. Запекать в разогретой духовке 15 минут. Затем дать остыть и порезать каждую полоску на 6 кусков.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су