Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Желе из зеленых яблок
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Швейцарская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	04.01.13 02:54:54
Рецепт прочитали:	5 / 452
За рецепт выдано:	1

Яблоки - 2 кг
Вода - 2 л
Сахар - 1 кг

Вымыть яблоки, очистить и порезать дольками. Добавить воду и варить 20 минут.
Оставить на ночь.
Потом слить сок и добавить 1 кг сахара на литр. Кипятить 3–4 минуты, непрерывно помешивая. Снять пену.
Как только сок начнет густеть, разлить его в фигурные формы. Можно добавить немного бузинного или сливового сока для цвета или воспользоваться специальным пищевым красителем.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су