Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рассольник с тремя крупами
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	06.01.13 15:49:02
Рецепт прочитали:	6 / 381
За рецепт выдано:	1

Огурцы соленые - 3 шт. (больших)
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Перловка - 1 горсть
Томатная паста - 1/2 стакана
Пшеница - 1 горсть
Рис - 1 горсть
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло

Картофель нарезать кубиками средней величины, залить водой и поставить на огонь.
Всыпать крупы. Если надо, предварительно их помыть в проточной воде. Вообще крупы можно отварить заранее и добавить в рассольник уже готовые или полуготовые.
Морковь натереть, лук измельчить, добавить зелень по вкусу - поджаривать все это на растительном масле до золотистого цвета.
К моркови и луку добавить натертые на мелкой терке огурцы и томатную пасту. Готовить около 10 мин.
Переложить овощи со сковородки в кастрюлю, довести до кипения, посолить, поперчить и варить еще 5-10 минут или до готовности картошки.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су