Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельная похлебка
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Общее время приготовления:	40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Европейская кухня Способы приготовления    Вареное Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	06.01.13 17:31:32
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 365
За рецепт выдано:	1

картофель - 6 шт.
вода - 1,5 л
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1-2 зубчика
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошком - 6-8 шт.
сметана или густые сливки - 4 ст. ложки
соль - по вкусу

1. В подсоленную кипящую воду положите мелко рубленный лук и нарезанный кубиками картофель, варите овощи до частичного разваривания картофеля.
2. Добавьте соль, перец, лавровый лист, варите еще 7 минут. Положите измельченный чеснок и дайте похлебке настояться 8–10 минут. Если картофель недостаточно разварился, слегка взбейте похлебку мутовкой или венчиком.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче похлебку заправьте сметаной или густыми сливками, посыпьте зеленью укропа.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су