Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Паприкаш
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из телятины
Общее время приготовления:	55 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Венгерская кухня Способы приготовления    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	08.01.13 02:50:27
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 358
За рецепт выдано:	1

мякоть телятины (лопаточная часть) - 600 г
лук репчатый - 2 головки
масло топленое - 4 ст. ложки
перец сладкий - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
сметана - 1 стакан
мука пшеничная - 2 ч. ложки
паприка сладкая молотая - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка

Телятину нарежьте кусочками.
Лук мелко порубите, обжарьте на масле до прозрачности, посыпьте паприкой и влейте 4 столовые ложки воды.
Добавьте телятину, посолите, припустите под крышкой 10 минут при периодическом помешивании.
Сладкий перец и помидоры без кожицы мелко нарежьте, добавьте к мясу и тушите под крышкой 30 минут, при необходимости подливая горячую воду.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Заправьте паприкаш смешанной с мукой сметаной и гарнируйте картофельным пюре.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су