Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лаулау
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Общее время приготовления:	40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Национальная кухня    Гавайская кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	08.01.13 04:17:28
Рецепт прочитали:	4 / 400
За рецепт выдано:	1

лосось копченый - 200 г
мякоть свинины (корейка) - 750 г
шпинат - 750 г
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Лосося нарежьте сначала тонкими ломтиками, затем полосками шириной 2 см.
Корейку нарежьте ломтиками и поперчите. Шпинат промойте и дайте воде стечь.
Ломтики мяса оберните рыбными полосками.
Из фольги вырежьте квадраты размером 22*22 см по числу кусков мяса. На каждый лист фольги выложите слой шпината, затем по куску мяса. Края фольги соедините и плотно скрепите так, чтобы получились пакетики.
Залейте пакетики 2 л кипящей воды и варите 20 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте лаулау в фольге с горячим сладким картофелем — бататом.

В тихоокеанском регионе для приготовления этого блюда используют листья тропического растения таро. Вместо шпината можно использовать и листовую свеклу — мангольд.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су