Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибы в молочном соусе
Категория:	Горячие блюда / Блюда из грибов
Общее время приготовления:	45 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	08.01.13 04:51:02
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 438
За рецепт выдано:	1

грибы - 800 г
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Для соуса
молоко - 1 стакан
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка

Для соуса муку спассеруйте на сливочном масле, слегка охладите. Постепенно влейте молоко и варите 5 минут.

Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на растительном масле.
Грибы соедините с молочным соусом, посолите, поперчите, перемешайте.
Выложите грибную массу в смазанную маслом форму, посыпьте тертым сыром и варите на пару 20 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Отдельно к грибам можно подать сметану.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су