Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мраморный кекс
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Общее время приготовления:	70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Европейская кухня Способы приготовления    На пару (в пароварке)
Дата добавления рецепта:	08.01.13 20:49:21
Рецепт прочитали:	3 / 387
За рецепт выдано:	1

мука пшеничная - 220 г
яйца - 5 шт.
сахар - 1/2 стакана
сахар ванильный - 1 ч. ложка
какао-порошок - 3 ст. ложки
сироп апельсиновый - 1 ст. ложка
стружка кокосовая - 2 ст. ложки

Яичные белки отделите от желтков. Взбейте белки с сахаром в устойчивую пену.
Добавьте желтки, муку и ванильный сахар, перемешайте.
Разделите тесто пополам, в одну половину добавьте какао-порошок.
Форму для кекса выстелите пергаментом и выложите в нее, чередуя, оба вида теста.
Варите кекс на пару 40 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей кекс охладите, выложите из формы, полейте апельсиновым сиропом и посыпьте кокосовой стружкой.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су